Questa ricetta riguarda la realizzazione di un secondo piatto a base di pesce dal sapore delicato e dal profumo unico: il Salmone al forno, light e leggero e risulta perfetto per chi sta seguendo una dieta dimagrante.
Ingredients
- 6 tranci di salmone
- 3 cucchiai pangrattato
- 4-5 cuffi prezzemelo
- qb maggiorana
- 1 ramo di rosmarino
- timo
- 2-3 foglie di salvia
- basilico
- 2-3 spicchi d’aglio
- qb sale
- qb pepe
- qb olio evo
Instructions
- Iniziamo la nostra ricetta partendo dal pesce: dopo averlo pulito da eventuali tacce di spine o di, adagiare i tranci all’interno di una pirofila per il forno che avrete leggermente unto con dell’olio.
- In una ciotolina a parte mescolare il trito di tutte le erbette, sale,pepe e il pangrattato, quindi mescolare bene in modo da realizzare una panatura omogenea.
- Spennellare con dell’olio i tranci di salmone, quindi ricoprire con la panatura appena preparata e infornate a 180 gradi per una ventina di minuti circa.
- Non appena vedete che in superficie si forma una crosticina dorata, toglietelo dal forno e servite ancora caldo, meglio se accompagnato da un paio di fettine di limone. Potete servire il salmone accompagnato da un contorno di verdure o delle patate al forno.
Buon appetito!
