Insalata di arance e finocchi
Sbucciare le arance, tagliarle a fette e dividerle a metà; affettare finemente il finocchio, lasciando da parte l'infiorescenza, tritata grossolana.
Patate alla noce moscata
Un contorno di patate lesse molto veloce. Le patate lesse sono un piatto antichissimo ma sempre apprezzato e gustato per la sua semplicità.